金属加工粉尘浓度测试目的是评估金属加工过程中产生的粉尘浓度，确保其在安全范围内，从而防止因粉尘积累而引发的爆炸、火灾等危险。

粉尘可爆性筛查试验目的是为了评估金属加工过程中产生的粉尘是否具有爆炸性，以便采取相应的预防措施，确保生产安全。

通过测试，可以及时了解工作场所的粉尘浓度和粉尘的爆炸性，从而采取相应的预防措施，降低安全风险。同时，这些测试也为制定相关安全标准和规范提供了科学依据。