铝粉和铁粉作为金属粉末，具有特定的物理和化学性质，如易燃、易爆、易氧化等。在运输过程中，如果处理不当，可能会引发安全事故。因此，根据相关法律法规和标准，对铝粉、铁粉等货物进行运输鉴定，并编制相应的运输鉴定报告，是确保运输安全、避免事故发生的必要措施。